韭菜
食療小摘要:防治腸炎.鼻出血.陽痿.便祕等
別名:起陽草.扁菜
特點:
韭菜以豐富的營養,特殊的風味備受人們青睞.韭菜不僅莖葉是寶,可做成味美可口的佳餚,其籽與根都可入藥,而且韭菜花香味濃郁,加工醃漬成小鹹菜,可供久存食用,是吃涮羊肉的必備調味料.因此,韭菜可堪稱是日常生活中不可缺少的色.香.味俱全的佳蔬美食.
營養成分:
韭菜中含有以下營養成分:蛋白質.脂肪.醣類.粗纖維.鈣.鐵.鉀.維生素A.維生素B.維生素C.維生素E.以及對人體大有益處的植物芳香精油和硫化物等生物鹼.
食療保健作用:
1防治便祕:食用韭菜有助於胃腸道的正常蠕動,保持大便通暢,可防治便祕,並對腸道具有消毒殺菌作用
2抗癌:最新科學研究證明,韭菜籽和韭黃是惡性腫瘤的(職業殺手),因為人體攝入韭菜中所含的豐富纖維素,可以預防腸道癌的發生;而韭菜中所含的胡蘿蔔素,又是預防多種細胞癌病變的良方妙藥.
3預防心腦及腦血管疾病:韭菜中所含有的揮發性精油及含硫化合物,具有降低血脂的作用,因此,食用韭菜對擴張血管.穩定血壓.預防冠狀動脈硬化大有幫助
4活血化瘀,止血止渴:韭菜也適用於鐵打損傷,腸炎腹洩以及各種出血病症.出現鐵打損傷時,如果將新鮮韭菜搗爛敷於患處,可發揮一定療效.
5補肝腎,壯陽固精:韭菜可用於治療陽痿.早洩.腰膝酸軟.尿頻.遺尿等症
6消除腰痛:韭菜可促進血液迴圈.加速新陳代謝,因而食用能有消除腰痛的效果.常吃韭菜,可以治療慢性腰痛.韭菜能使身體緩和,可減輕腰痛
食療方式(僅供參考):
1治療便秘:
用料:韭菜籽若干
方法:將韭菜籽炒乾,磨成細末,用開水沖服,每次服5克,每日三次
2治療關節扭傷:
用料:韭菜根.樟腦.酒精.松節油各適量
方法:將韭菜根莖切碎後,與樟腦.酒精.松節油拌均勻後外敷患處
3治療陽痿:
用料:韭菜籽
方法:將韭菜籽磨成末,每天早晚各服15克,用開水送服,對陽痿患者有一定療效
4治療支器管炎:
用料:韭菜根2把.大棗250克
方法:一起用水煎煮,去掉韭菜根,食棗飲湯
PS再次感謝您瀏覽該篇文章,本人在次強調僅供參考,若真身體不適還是看醫師為主,
創作者介紹

餅大王、蔬菜盒子

tony1207 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()